دسته‌ها
بلاگ

چه غذاهایی باعث کبد چرب می شوند؟ – خبر زنده

چه غذاهایی باعث کبد چرب می شوند؟

 – خبر زنده

انجمن 24- اگر کبد چرب دارید، برای درمان آن باید سبک زندگی خود را تغییر دهید و غذاهای مضر برای کبد چرب را از رژیم غذایی خود حذف کنید. برای داشتن کبدی سالم باید غذاهای سالم را در رژیم غذایی خود بگنجانید و از فعالیت کافی کبد چرب جلوگیری کنید.

راه های درمان کبد چرب

یکی از روش های اصلی درمان کبد چرب، رژیم غذایی سالم است. چاقی کبد نشان دهنده سطح بالای چربی در رژیم غذایی است. کبد سالم به سم زدایی و تولید صفرا به عنوان پروتئین گوارشی کمک می کند. چاقی کبد باعث آسیب به کبد می شود و نمی تواند به درستی کار کند.

غذاهای مضر برای کبد چرب

لبنیات پرچرب

افراد مبتلا به بیماری کبد چرب باید از مصرف لبنیات پرچرب خودداری کنند. محصولات لبنی پرچرب دارای چربی اشباع بالایی هستند. اگر لبنیات کم چرب را انتخاب کنید در درازمدت تاثیر منفی روی کبد خواهند داشت.

نوشیدنی های گازدار

نوشیدنی های گازدار نیز برای کبد مضر هستند. شما می توانید با پرهیز از نوشیدنی های گازدار از جمله نوشابه های گازدار به سلامت کبد خود کمک کنید.

گوشت قرمز

مطالعات نشان می دهد که مصرف بیش از حد گوشت قرمز خطر آسیب کبدی را افزایش می دهد. پزشکان توصیه می کنند مصرف گوشت قرمز را به یک بار در هفته کاهش دهید.

آرد سفید

آرد سفید به این معنی است که آرد بسیار فرآوری شده است و بنابراین می تواند باعث افزایش قند خون شود، اما آرد سبوس دار به دلیل مقدار فیبر موجود در آن نیست. مصرف زیاد کربوهیدرات ها از سوزاندن چربی در بدن برای تولید انرژی جلوگیری می کند و به جای سوزاندن باعث تجمع آنها می شود. پس بهتر است آرد جو را با آرد سفید جایگزین کنید.

سول

محققان بر این باورند که مصرف زیاد سدیم با بیماری کبد چرب مرتبط است. می دانید که تمام غذاهایی که ما هر روز می خوریم به طور طبیعی سرشار از سدیم هستند و بهترین راه برای کنترل سدیم، کاهش مصرف نمک است. سس ها، سوسیس ها، سوسیس ها، غذاهای کنسرو شده و فرآوری شده و غذاهای حاوی مواد نگهدارنده نیز به دلیل داشتن نمک زیاد باید محدود شوند.

نوشیدنی های الکلی

باید بدانید که نوشیدن الکل عملکرد طبیعی کبد را مختل می کند. الکل می تواند سلول های کبد را از بین ببرد و منجر به بیماری هایی مانند هپاتیت یا سیروز کبدی شود.

مصرف بالای قند

اگر کبد چرب دارید باید بدانید که برای درمان آن باید مصرف قند را محدود یا حتی ممنوع کنید و به جای آن از عسل یا خرما استفاده کنید. شیرین کننده های مصنوعی نیز به دلیل داشتن قند زیاد، کبد چرب شما را بدتر می کنند.


بیشتر بخوانید: افزایش خطر ابتلا به سرطان کبد با نوشابه


چربی

اما چربی عامل اصلی کبد چرب است. مصرف چربی نه تنها برای کبد چرب مهم است، بلکه برای نوع چربی که می خورید نیز مهم است. مصرف چربی های جامد مانند کره، خامه، چربی های حیوانی، دنبه و …. منجر به چاقی کبد می شود و در عوض روغن های گیاهی مانند کنجد، سویا، کلزا، زیتون و آفتابگردان توصیه می شود.

مصرف چربی های ترانس

باید بدانید که مصرف چربی های ترانس کلسترول بد LDL را افزایش می دهد و کلسترول خوب بدن یا HDL را کاهش می دهد. پس این چربی ها را از رژیم غذایی خود حذف کنید.

غذای بسیار تند

خوردن غذاهای تند می تواند به کبد شما آسیب برساند، پس قبل از افزودن این ادویه به رژیم غذایی خود به سلامت کبد خود فکر کنید.

غذاهای سرخ شده

غذاهای پرچرب سرشار از چربی و کالری هستند. خوردن غذاهای سرخ شده یا پر نمک باعث افزایش کالری دریافتی و افزایش وزن می شود.

مصرف اندام ها و احشاء

جگر، قلب، کله پاچه، کله پاچه و غیره. از جمله مواردی است که باید در رژیم غذایی به مقدار کم و کم گنجانده شود.

فست فود

فست فودها و غذاهای آماده سرشار از کلسترول، کربوهیدرات های ساده و قند هستند. فست فودهای خوش رنگ و رنگارنگ که دارای مقدار غیرمنتظره قند و در عین حال مقداری شکر هستند، مغز شما را فریب می دهند و میل شما را به مصرف این غذاها افزایش می دهند.

رژیم غذایی مناسب برای بیماری کبد چرب

مصرف میوه ها و سبزیجات به مقدار زیاد برای جلوگیری از تشکیل چربی توصیه می شود. سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم بروکسل و کلم پیچ علاوه بر کمک به درمان کبد چرب می توانند برای کاهش وزن نیز موثر باشند. مصرف گیاهان پرفیبر مانند حبوبات و غلات، کاهش مصرف قند، نمک، چربی های اشباع شده، کربوهیدرات های تصفیه شده و مصرف غیرالکلی نیز به بهبود بیماران مبتلا به کبد چرب کمک می کند. میوه های سرشار از آنتی اکسیدان، سیب، چغندر، چای سبز، سیر، روغن زیتون و … نیز در بهبود وضعیت کبد شما موثر خواهند بود.

خوردن یک رژیم غذایی کم کالری و کم چرب همچنین به کاهش خطر ابتلا به بیماری کبد چرب از طریق کاهش وزن کمک می کند. اگر اضافه وزن دارید، بهتر است حدود 10 درصد از وزن بدن خود را کاهش دهید.

این غذاها نمی توانند جایگزین دارویی باشند که پزشک شما تجویز کرده است. مصرف این غذاها همراه با توصیه پزشک باعث بهبود سلامت کبد شما می شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

خروج از نسخه موبایل